Пряные овощные спагетти

Поварёнок
рецепт Пряные овощные спагетти
  • 15
  • Количество порций3
  • Время приготовления30
Рецепт на 3 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Баклажан, Кабачок, Перец болгарский, Чеснок, Соль и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Овощи:
1 шт  Баклажан (среднего размера)
1 шт  Кабачок (или цукини, такого же размера, как и баклажан)
1 шт  Перец болгарский (можно взять парочку разного цвета для красоты)
1 зуб.  Чеснок
1/2 ч. л.  Соль
3 ст. л.  Масло растительное
Заправка:
1/2 шт  Лимон
1 ст. л.  Соевый соус
2 ст. л.  Масло оливковое
1 горст.  Орехи грецкие (кол-во, равное 3-4 целым орехам)
1/4 пуч.  Зелень (петрушка, кинза, базилик (по желанию или все вместе))
1 ч. л.  Пармезан (или любой другой твердый сыр)
1 зуб.  Чеснок
1/2 ч. л.  Аджика
1/2 ч. л.  Томаты сушеные (или если есть вяленные помидорки в масле)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок