Простой муссовый торт "Малина-Кокос"
Поварёнок
- 18
8 
3
Понадобится:
Бисквит:
1 шт Яйцо куриное
55 г Сахар
40 г Мука пшеничная
30 г Стружка кокосовая
1 г Разрыхлитель теста
1 щепот. Соль
15 г Масло сливочное (растопленное)
Пропитка:
50 г Сливки (20 %)
2 ч. л. Стружка кокосовая
Мусс:
225 г Малина (пюре)
120 г Сливки (33%)
75 г Сахар
10 г Желатин (если порошковый+60 г для замачивания)
60 г Белок яичный
Хрустящий слой:
30 г Шоколад белый
10 г Стружка кокосовая
10 г Хлопья кукурузные
10 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
