Профитроли с шоколадом

Едим Дома
рецепт Профитроли с шоколадом
  • 13
  • Количество порций10
  • Время приготовления1
Рецепт на 10 персон, готовится 1 ч. Для приготовления понадобится: мука, молоко, сливочное масло, сахар, яйца куриные и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Для заварного теста:
150 г  мука
125 мл  молоко
100 г  сливочное масло
1 ч. л.  сахар
4 шт.  яйца куриные
Для заварного крема:
250 мл  молоко
200 мл  сливки жирные
1 ч. л.  ванильная эссенция
2 шт.  яйца куриные
75 г  сахар тростниковый
30 г  кукурузный крахмал
Шоколадный соус:
200 г  шоколад черный горький 70%
150 мл  молоко


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома