Профитроли, начиненные домашним шоколадным мороженым
Поварёнок
- 10
6 
1 30
Понадобится:
50 мл Вода
60 г Мука
6 шт Яйцо (2 целых - в тесто, 4 желтка для мороженого)
200 г Шоколад черный (150 г - для мороженого, 50 г - для подачи)
50 мл Сливки (Для ганаша, не обязательно)
40 г Масло сливочное
500 мл Молоко (50 мл - для теста, 450 мл - для мороженого)
1/2 ч. л. Крахмал картофельный
90 г Сахарная пудра
10 г Ванильный сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
