Праздничная утка с сухофруктами

Едим Дома

Понадобится:

2 ст. л. оливкового не рафинированного масла

1 ст. л. меда

1 ст. л. горчицы

100 мл. коньяка

5 - 7 палочек гвоздики

6 ст. л. брусничного варенья

2 яблока

200 гр кураги

200гр чернослива

1 утка весом около 2.5 кг

2 ч. л. соли

1 ч. л. свежемолотого черного перца

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

утка зеленые яблоки лучше кислые мед горчица

тушки утки, апельсин, яблок, оливковое масло, соль и еще 1 ингредиент

крупная соль, утиный или гусиный жир и еще 1 ингредиент

утки весом, утиной печенки, зубчика чеснока и еще 5 ингредиентов