Полезные сконы на закваске
Поварёнок
- 11
40
Понадобится:
100 г Мука пшеничная (самоподнимающаяся (self-raising). Плюс немного муки на посыпку стола.)
130 г Мука цельнозерновая
1.5 ч. л. Разрыхлитель теста
0.5 ч. л. Соль
50 г Сахар коричневый
100 г Масло сливочное (можно брать маргарин или растительный жир (шортенинг))
50 г Хлопья овсяные
50 мл Сливки (любой жирности. Для тех, кто на диете, можно даже использовать молоко)
240 г Закваска
170 г Сухофрукты (у меня микс из фиников, изюма и резаного чернослива в произвольной пропорции. )
Яйцо куриное (для смазывания, опционально)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
