Плов из баранины

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Баранина (мякоть, можно немного рёбер)

200-250 г Жир (идеально курдючный, если нет - сало внутреннее, если нет - масло растительное 150-200 гр, но лучше курдюк)

1 шт Морковь

2 шт Лук репчатый

4-5 шт Чеснок

1 шт Перец красный жгучий

1 кг Рис (пропаренный)

1 пакет. Специи (для плова весовые, обязательно не молотая зира)

0,5-1 ст. л. Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Жир, Лук репчатый, Зира и еще 2 ингредиента

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

Баранина, Лук репчатый, Яблоко, Жир, Помидор, Вода и еще 6 ингредиентов

Баранина, Чеснок, Сливки, Соль, Приправа и еще 7 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента