Пирожные «Тропикана»
Поварёнок
- 21
Понадобится:
Пряный ананас:
1 шт Ананас (небольшой и спелый)
3 ст. л. Сахар
1 ст. л. Сок лимонный
2 дол. Лимон
1 ч. л. Цедра лимона
1 шт Бадьян
1 шт Корица (целая палочка)
4...5 шт Шафран (4-5 нитей)
50 мл Коньяк
Бисквит:
3 шт Яйцо куриное
2 ст. л. Сахар
3 ст. л. Мука пшеничная
1 ст. л. Крахмал кукурузный
1 ст. л. Масло растительное
1 щепот. Ванилин
Суфле:
300 мл Йогурт (персик-маракуйя пожирнее)
3 ст. л. Сироп ананасовый
1 ст. л. Желатин
2 ст. л. Стружка кокосовая
Дополнительно:
5 ст. л. Крем (лимонный курд)
по вкусу Джем (клубничный)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
