Пирожные шу с нежным кокосовым кремом и шоколадным соусом

Едим Дома
рецепт Пирожные шу с нежным кокосовым кремом и шоколадным соусом
  • 17
  • Количество порций20
  • Время приготовления2
Рецепт на 20 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: воды, сливочного масла, муки, соли, яйца, сливок и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

1 стакан воды
100 г сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
4 яйца
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
100 г кокосовой стружки
500 мл сливок
1 коф. л. ванильной эссенции или молотая ваниль
2 пакетика зугустителя для сливок
50 г сахарной пудры
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
200 мл сливок
50 мл молока
70 - 100 г горького шоколада (70% и выше)
3 ст. л. коньяка
30 г коричневого сахара


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома