Пирожные с черничным и шоколадным муссом
Едим Дома
- 19
12 
1 20
Понадобится:
Бисквит:
40 г пшеничная мука
10 г миндальная мука
45 г сахар
1 шт. яйца куриные
1 упаковка ванилин
0.3 ч. л. разрыхлитель
Черничный мусс:
85 г варенье
4 г желатин
60 мл сливки 33-35%
1 ст. л. лимонный сок
Мусс с белым шоколадом:
130 мл молоко 3,2%
8 г желатин
85 г шоколад белый
125 г сливки 33-35%
70 г яйца куриные
2 ст. л. сахар
Глазурь:
60 г шоколад черный горький
3 ст. л. молоко 3,2%
1 ст. л. кокосовая стружка
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
