Пирожные "Фруктовые" (Fruit eclairs)
Едим Дома
- 18
Понадобится:
для заварного теста
100 г муки
100 г воды
100 г сливочного масла
3 больших, крупных или 4 маленьких яйца (брала 4 домашних)
щепотка соли
щепотка сахара
ваниль
(на 20 небольших эклеров)
_____________
для белково - заварного крема
3 белка
200 г сахара
70 г воды
лимонный сок 2 ст. л.+ 2 ч. л.
пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
(крема хватит приблизительно на 25 - 30 эклеров)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
