Пирожное Petits g?teaux

Едим Дома
рецепт Пирожное Petits g?teaux
  • 13
  • Количество порций8
  • Время приготовления3
Рецепт на 8 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: яйца куриные, сахар, шоколад черный горький 70% и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
4 шт.  яйца куриные
4 ст. л.  сахар
50 г  шоколад черный горький 70%
3 ст. л.  пшеничная мука
3 ст. л.  миндальная мука
Крем:
250 мл  сливки 33-35%
100 г  молоко сгущенное
2 ст. л.  лимонный сок
конфитюр:
300 г  малина
100 г  сахар
Ганаш:
100 г  шоколад черный горький
30 г  сливочное масло
4 ст. л.  молоко


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома