Пирог с малиной в ванильном креме под ореховым одеялом
Едим Дома
- 23
Понадобится:
250 г муки
50 г сахара
150 г холодного сливочного масла
1 яйцо
2 ст. л. холодного молока (может еще пару ложек)
1/2 ч. л. соли
400 мл. жирных сливок 20% (у меня 30%)
5 желтков
75 г сахара
15 г кукурузного крахмала
1/2 стручка ванили или ванильный сахар
100 г раскрошенного печенья (можно заменить сухарями или хлебными крошками)
90 г орехов (у меня миндаль)
100 г сливочного масла
50 - 100 г сахара (в зависимости от сладости печенья)
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 стручка ванили или ванильный сахар
цедра 1/2 лимона
щепотка корицы
500 г красных ягод (у меня малина + клубника)
3 ч. л. кукурузного крахмала
сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами
Следующий рецепт
Особенный мясной рулет с фетой, травами и чесноком
