Пирог "Наливные яблоки в хрустале"

Поварёнок
рецепт Пирог "Наливные яблоки в хрустале"
  • 20
  • Количество порций5
  • Время приготовления2
Рецепт на 5 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Яблоко, Апельсин, Лимон, Сахар, Вода и еще 15 ингредиентов

Понадобится:

Сироп:
5 шт  Яблоко
2 шт  Апельсин
1 шт  Лимон
300 г  Сахар
800 мл  Вода (400 мл. горячей и 400 мл. холодной)
Тесто:
450 г  Мука пшеничная
2 шт  Яйцо куриное
1 ч. л.  Дрожжи
0.5 ч. л.  Соль
0.5 ст. л.  Уксус (яблочный)
150 г  Масло сливочное
6 ст. л.  Вода
Крем:
250 г  Творог
150 г  Масло сливочное
150 г  Сахарная пудра
0.5 ч. л.  Ванильная эссенция
1 шт  Яйцо куриное
2 ст. л.  Мука пшеничная
Хрустальная заливка:
15 г  Желатин
200 мл  Сироп фруктовый (оставшийся после варки яблок)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок