Пикантные перепела + соус барбекю

Поварёнок

Понадобится:

50 г Масло сливочное

1 шт Лук репчатый

1,5 стак. Кетчуп (1 стак. в соус + 0,5 стак. в маринад)

0,3 стак. Вода

0,5 стак. Мед (0,25 стак. в соус + 0,25 стак. в маринад)

8 ст. л. Сок лимонный (2 ст.л. в соус + 6 ст.л. в маринад)

1 ст. л. Соус (вустерский)

Перец черный (молотый, по вкусу)

8 шт Дичь (перепела)

0,5 стак. Масло оливковое

3 ст. л. Соевый соус (темный)

1 зуб. Чеснок

1 шт Перец зеленый (жгучий)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Лук репчатый, Масло сливочное, Фарш мясной и еще 5 ингредиентов

Яйцо, Масло сливочное, Грибы, Лук репчатый и еще 1 ингредиент

Грибы, Масло сливочное, Сыр твердый, Лук репчатый и еще 3 ингредиента

Сельдь слабо-соленая, Сыр плавленный и еще 5 ингредиентов

Дичь, Апельсин, Чеснок, Бекон, Уксус, Соевый соус и еще 2 ингредиента

Перепел, Перец черный, Соль, Специи

Перепел, Масло оливковое, Смесь перцев, Соль и еще 1 ингредиент

Перепел, Сметана, Майонез, Чеснок, Приправа, Соль и еще 2 ингредиента