Петушки на канапе
Поварёнок
- 22
2 
50
Понадобится:
Гарнир:
200 г Шампиньоны
1 ст. л. Лук-шалот (или зеленый)
1 зуб. Чеснок
1/2 ст. л. Масло сливочное
1/2 ст. л. Масло растительное
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный
Канапе:
2 ломт. Хлеб (белый 5х8 см)
1 ст. л. Масло сливочное
2 шт Печень куриная (или от дичи)
1/2 ст. л. Жир (свиной, бекон или масло)
1/2 ст. л. Коньяк (или портвейн)
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный
Дичь:
2 шт Перепел (голубь, куропатка)
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный
1 шт Лук-шалот (или зеленый лук)
Эстрагон (сушеный)
2 шт Бекон (по желанию)
4 ст. л. Масло сливочное
1 ст. л. Масло растительное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
