Печень, тушенная в сметане

Поварёнок

8 Ингредиентов
3 Порции
30 Мин

Понадобится:

700 г Печень куриная (Можно использовать и свиную, и говяжью печень.( сегодня у меня была половина куриной печени и сердечки, в общей сложности 400 гр))

3 шт Лук репчатый (в этом рецепте- 2 головки) – но вообще, чем больше лука- тем лучше. )

400 г Сметана (Жирность можно брать любую. Мы обычно берем 26% ( очень жирно и очень вкусно ), в этот раз взяла 15% и ниичего не потеряла во вкусе, так что всем, кто на диете- берите даже 12%. )

Масло растительное (Рафинированное растительное масло для обжарки)

2 ст. л. Мука пшеничная

1 ч. л. Перец черный (Перец использую свежемолотый. Количество -по вкусу.)

2 ст. л. Приправа (Смесь приправ (у меня итальянские травы – базилик, орегано, лук, чеснок, тимьян) – кому сколько нужно. )

1 ст. л. Соль (кому как по вкусу, но я добавляю приблизительно столько, потому что МЧ любитель всего соленого и острого)