Паштет «Лебединое озеро с апельсином»
Едим Дома
- 18
7 
1
Понадобится:
Паштет:
500 г куриная печень
100 г сливочное масло
100 мл бренди
1 шт. лук репчатый
2 зубчик чеснок
100 мл сливки 20%
1 щепотка мускатный орех
1 ст. л. оливковое масло
7 шт. перец черный горошком
2 лист лавровый лист
2 щепотка соль морская
желе:
2 шт. апельсины
1 ч. л. лимонная цедра
70 мл апельсиновый ликер
4 шт. желатин листовой
«лебеди», декор :
3 шт. яйца куриные
4 шт. перец горошком
2 г апельсиновая цедра
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
