Овощные мини-блины

Поварёнок
рецепт Овощные мини-блины
  • 13
  • Количество порций37
  • Время приготовления50
Рецепт на 37 персон, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Цуккини, Сельдерей черешковый, Зелень и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Блины зелёные:
190 г  Цуккини
70 г  Сельдерей черешковый
30 г  Зелень (петрушка, укроп)
Блины оранжевые:
290 г  Перец болгарский (без семян и перегородок)
220 мл  Сливки (35%)
Для зелёных и оранжевых блинов:
2 зуб.  Чеснок (большой, 1 + 1)
470 г  Мука пшеничная (180 г - зелёные, 290 г - оранжевые)
200 мл  Молоко (50 мл - зелёные, 150 - оранжевые)
2 шт  Яйцо куриное (1 + 1)
Специи (блины зелёные - соль и перец, оранжевые - соль, по вкусу)
100 мл  Вода (50 + 50)
10 ст. л.  Масло подсолнечное (Олейна, 5 + 5 в тесто)
2 ст. л.  Сода (1 + 1)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок