Овощное рагу по-провански "Рататулли"

Поварёнок
рецепт Овощное рагу по-провански "Рататулли"
  • 16
  • Количество порций4
  • Время приготовления60
Рецепт на 4 персоны, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Кабачок, Баклажан, Перец сладкий, Перец чили и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

2 шт  Кабачок (небольшие)
3 шт  Баклажан
1 шт  Перец сладкий
1 шт  Перец чили
4 шт  Помидор
1 шт  Лук репчатый
3 зуб.  Чеснок
85 г  Масло оливковое
1-1,5 ч. л.  Соль
по вкусу  Перец черный (молотый)
0,5 ч. л.  Орех мускатный (молотый)
1 ч. л.  Тимьян
1 ст. л.  Сок лимонный
0,5 ч. л.  Сахар
1 пуч.  Кинза
2 веточ.  Базилик


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок