Оливье по рецепту 1894 года. История века в одном салате

Поварёнок

Понадобится:

400 г Мясо (рябчик/дичь)

4 шт Картофель (нерассыпчатого сорта)

1 шт Огурец (свежий средний)

1 горст. Оливки зеленые

1 горст. Каперсы (плоды)

1 горст. Раковые шейки (отваренные)

5 ст. л. Майонез (провансаль)

1 пуч. Салат (латук)

1 стак. Бульон (уваренный до состояния холодца)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

картофель, мясо, или подкопченые сардельки, молоко и еще 4 ингредиента

Картофель, Сыр твердый, Мясо, Сосиска и еще 8 ингредиентов

Свинина, Картофель, Чернослив, Лук репчатый и еще 8 ингредиентов

Картофель, Лук репчатый, Мясо, Сметана, Помидор и еще 8 ингредиентов

Картофель, Морковь, Горошек зеленый, Яйцо и еще 1 ингредиент

рябчика, картофелин отваренных в мундире, каперсов и еще 9 ингредиентов

индейка филе, картофель вареный, морковь вареная и еще 9 ингредиентов

картофель, колбаса докторская, яйца крупные и еще 9 ингредиентов