Очень шоколадные капкейки с творожным кремом

Поварёнок
рецепт Очень шоколадные капкейки с творожным кремом
  • 13
  • Количество порций11
  • Время приготовления50
Рецепт на 11 персон, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Какао-порошок, Соль, Сода, Сахар и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
95 г  Мука пшеничная
60 г  Какао-порошок (У меня алкализированное, оно дает более насыщенный вкус и цвет)
1/5 ч. л.  Соль
2/3 ч. л.  Сода
140 г  Сахар
1 шт  Яйцо куриное
120 г  Кефир (Можно взять сметану или нейтральный йогурт)
80 г  Молоко (Можно заменить водой)
45 г  Масло растительное (Масло без запаха, рафинированное и дезодорированное)
Крем:
80 г  Масло сливочное
200 г  Творог (Мягкий, пастообразный)
1 ч. л.  Ванильная эссенция
2 ст. л.  Сахарная пудра (С горкой)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок