Обжаренный язык с салатом из кольраби
Едим Дома
- 23
4 
30
Понадобится:
основные:
1 шт. говяжий язык
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
1 лист лавровый лист
8 шт. перец черный горошком
по вкусу соль
по вкусу сельдерей корень сушеный
100 мл вино белое сухое
Для салата:
1 шт. капуста кольраби
1 шт. яблоки гренни смит
1 ст. л. майонез
1 ч. л. шнитт-лук
1 ч. л. петрушка рубленая
1 ст. л. лимонный сок
для обжарки:
1 ст. л. рапсовое масло
4 шт. можжевельник ягоды
2 веточка тимьян свежий
2 кусок хлеб
по вкусу соль
Для сервировки:
1 стакан сок свекольный
1 горсть салат корн
1 горсть радиккио
2 ст. л. пармезан
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
