Норвежская сельдь под шалот
Поварёнок
- 17
Понадобится:
8 шт Сельдь норвежская (свежемороженая, кусочки филе)
4 ст. л. Мука пшеничная
4 шт Лук-шалот
2 шт Морковь
1 зуб. Чеснок
8 ст. л. Масло оливковое (extra virgin)
2 ст. л. Уксус хересный (или уксуса из белого вина)
4 ст. л. Вода
1 ст. л. Кориандр (свежий)
1/2 ч. л. Зерна кориандра (цельные)
1/4 ч. л. Шафран
2 шт Лавровый лист
Соль
Перец черный (свежемолотый)
8 шт Сельдь (норвежская, свежемороженая, кусочки филе)
2 ст. л. Уксус (хересный, или уксуса из белого вина)
2 шт Лист лавровый
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
