Низкоуглеводный безглютеновый морковный торт

Поварёнок

17 Ингредиентов
12 Порций
60 Мин

Понадобится:

Тесто:

360 г Мука миндальная

2 ст. л. Мука кокосовая

5 ст. л. Масло сливочное (Размягченное, но не растопленное.)

4 шт Яйцо куриное (крупных)

120 г Стевия (В выпадающем меню нет Монкфрута, который я использовала. Можно выбрать любой натуральный подсластитель, не дающий горького привкуса. Это может быть Эритритол или Монкфрут, или смесь монкфрута и стевии. Стевию отдельно брать не рекомендую, т.к. горчит.)

2 ст. л. Молоко миндальное

1 ч. л. Ванильная эссенция (Я беру ванильный экстракт - он не такой насыщенный, как эссенция (в выпадающем меню нет такого ингредиента).)

1 ст. л. Порошок пекарский

1,5 ч. л. Корица

0,25 ч. л. Гвоздика (Молотая гвоздика. Я её не использую, т.к. не нравится запах. Но если вам нравится гвоздика, то можете положить немного.)

120 г Морковь (Одна морковь, мелко натёртая (примерно 120-130 гр.))

Глазурь:

120 г Сыр сливочный

1 ст. л. Взбитые сливки (Тяжёлые взбитые сливки (в случае необходимости))

60 г Орехи пекан (Молотые.)

1 ч. л. Ванильная эссенция

70 г Стевия (Опять же, стевию не рекомендую, используйте Монкфрут с эритритолом или любой другой натуральный подсластитель, не имеющий горьковатого привкуса.)

2 ст. л. Масло сливочное