Неаполитанские фрикадельки (Polpette Napoletane).
Едим Дома
- 13
Понадобится:
мясной фарш (1:1 свинина и говядина) - 1 кг
белый черствый хлеб (без корки) - 2 куска
яйца - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
петрушка (у меня сушеная) - 2 - 3 ч. ложки
молоко - 1 стакан
пекорино (тертый) - 100 - 150 г
соль
перец
моцарелла - 120 г
панировочные сухари
оливковое масло
высококачественный томатный соус
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
