Назад в СССР: пряники *сахарные* по ГОСТу
Едим Дома
- 28
2
Понадобится:
сахар - 20 г
вода 100 с - 100 г
вся жженка
сахар - 350 гр.
сухие духи - 4 г
мука - 180 г
вся заварка
мука - 270 г
сода - 1 г
разрыхлитель - 2 г
лимонная кислота - 1 гр.
масло сливочное - 50 г
яйцо - 45 г (1 шт.)
яичный белок - 0,5 шт.
сахарная пудра - 50 г
вода теплая - 12 г (~1 ст. л.)
пряничная смесь (духи)
ингредиенты
корица - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
мускат - 1/4 ч. л.
кардамон - 0,5 ч. л.
перец душистый - 1/4 ч. л.
бадьян - 1/4 ч. л.
перец черный - 1/4 ч. л.
имбирь - 1/4 ч. л.
растереть в ступке.
хорошо перемешать, убрать в плотно закрывающуюся баночку.
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
назад в СССР: Печеный перчик с чесноком
Следующий рецепт
Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили от Джейми Оливера
