Мятный торт с клубникой
Едим Дома
- 23
8 
1 30
Понадобится:
Для мятного бисквита:
50 г мята
3 шт. яйца куриные
100 г сахар
100 г мука
10 г разрыхлитель
2 ст. л. растительное масло рафинированное
Для мусса на белом шоколаде:
350 мл сливки 33-35%
150 г шоколад белый
1 ст. л. сахар
70 г сливочное масло
7 г желатин
40 г вода
200 г клубника
Для лимонной пропитки:
40 г лимонный сок
50 г вода
40 г сахар
Для баварского мусса:
3 шт. яичные желтки
1 ст. л. сахар
125 мл молоко
150 мл сливки 33-35%
25 мл лимонный сок
6 г желатин
40 г вода
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
