Мясной хлеб ветчинный первого сорта

Поварёнок

Понадобится:

400 г Говядина (1 сорта)

600 г Свинина (полужирная)

15 г Соль

15 г Соль нитритная (0,5-0,6%)

0,5 г Перец черный (молотый)

0,5 г Кориандр (молотый)

0,65 г Чеснок (молотый или свежий)

2 г Фосфат пищевой

0,5 г Кислота аскорбиновая

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Мед, Сливки и еще 5 ингредиентов

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста и еще 5 ингредиентов

Говядина, Клубника, Сыр твердый, Чеснок и еще 2 ингредиента

Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки и еще 4 ингредиента

мясного фарша, яйца, сыра, луковица, майонез

свинина, чеснок, лавровый, соль, перец, майоран и еще 1 ингредиент

Свинина, Говядина, Ветчина, Майонез, Сыр твердый

Яйцо, Курица, Зелень, Масло сливочное и еще 1 ингредиент