Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны

Поварёнок

Понадобится:

Сыр:

400 мл Кефир (жирность 3.2%)

400 г Сметана (жирность 20%)

400 мл Простокваша (жирность 4%)

1 ч. л. Соль

1 ч. л. Уксус (6%)

Вариант 1:

по вкусу Масло оливковое

по вкусу Специи (прованские травы сухие)

2 зуб. Чеснок (порезать пластинками)

Вариант 2:

по вкусу Томаты вяленые

1 ч. л. Песто

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

молоко л, кефир

кефир обезжиренный

сметана 20%, кефир 3,2%, соль

сладкий перец, помидор, огурец, кефир, сметана и еще 2 ингредиента

творога, молока, соды, соли, яйцо и еще 1 ингредиент

таблеток ацедин пепсин, сыворотки или кефира, воды и еще 1 ингредиент

молока, кефира

Яблоко, Тмин, Вода