Морская уха
Едим Дома
- 16
6
Понадобится:
1 л воды;
3 - 4 помидора;
30 - 50 г оливкового масла;
букет "гарни" лавровый лист, сухие пряные травы: тимьян, шафран, фенхель, чабер, петрушка, укроп;
черный молотый перец и соль по вкусу;
1 стебель лука - порея;
2 луковицы - шалот;
200 г белого сухого вина;
1/2 красного перца чили, о чищенного от семян и порезанного;
щепотка шафрана;
по 1 морскому окуню, морскому чёрту, дорадо,
1 барабуля;
250 г мидий.
подсушенные ломтики французского багета;
2 зубчика чеснока;
4 ст. л. майонеза или соуса "руй".
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
