Мороженое парфе с вишней и фисташками

Поварёнок

Понадобится:

400 мл Молоко (3,2 % жирности)

5 шт Желток яичный

20 г Ванильный сахар

100 г Сахар

100 г Шоколад белый (+немного для украшения)

300 г Сливки (33% жирности)

250 г Маскарпоне

400 г Вишня (замороженная без косточек)

70 г Фисташки

100 г Шоколад темный

Мята (по желанию для украшения)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Желток яичный, Сахар, Молоко, Коньяк и еще 1 ингредиент

Вода, Молоко, Желток яичный, Сахар тростниковый и еще 1 ингредиент

Спирт, Коньяк, Молоко, Желток яичный, Сахар и еще 1 ингредиент

Молоко, Желток яичный, Яйцо куриное, Сахар и еще 2 ингредиента

Клюква, Апельсин, Творожный сыр, Сыр сливочный и еще 4 ингредиента

Фрукты, Сметана, Желатин, Сахар, Яйцо и еще 3 ингредиента

сливок, сахара, молока, яйцо, кофе

фисташки очищенные, сливки 33-35% , яичные желтки и еще 2 ингредиента