Молодая баранина со сливами и грецкими орехами (рецепт от Юлии Высоцкой)
Едим Дома
- 20
Понадобится:
1 кг молодой баранины на косточке
2 крупные луковицы
8 зубчиков чеснока
120 г грецких орехов (крупно раздробить)
10 слив или алычи
2 ст. ложки соуса наршараб
2 ст. ложки коричневого сахара
3 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки сливочного масла
45 коробочек кардамона
1 ч. ложка семян кориандра
1/4 ч. ложки молотого кайенского перца
пара нитей шафрана
2 лавровых листа
1 ч. ложка куркумы
34 веточки свежей кинзы
34 веточки тимьяна
морская соль
свежемолотый черный перец
1,5 л воды
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
