Митлоф болонский (Meat Loaf Bolognese)
Едим Дома
- 14
Понадобится:
1 стак. французского батона, поломанного на кусочки
спрей или слив. масло
60 г панчетты, порезать мелко
1/2 стак. шалота, порезанного мелко
1/2 стак. моркови, натертой на крупной терке
1 стол. л. томатной пасты
1/4 стак. фруктового красного вина
1/4 стак. молока
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. черного перца
1 большое яйцо, слегка взбить
200 г говяжьего фарша
200 г свиного фарша
200 г телячьего фарша
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
