Мильфей "Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом"

Поварёнок

Понадобится:

305 г Безе (итальянская меренга)

350 г Крем (для тирамису)

300 г Шоколад темный

335 г Маскарпоне

835 мл Сливки (от 33%)

Кофе натуральный (готовый с сахаром - 200 мл, молотый - 20 г)

300 г Бисквит (готовый)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Белок яичный, Сахар, Ванилин, Кислота лимонная

Белок яичный, Сахар, Кислота лимонная, Ванилин и еще 1 ингредиент

Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука, Молоко и еще 4 ингредиента

яйца, сахар, мука, белка, соли, сахара, желтка и еще 3 ингредиента

слоёного теста, сливок, муки, крахмала, яйца и еще 4 ингредиента

сливки, мед, клубника, хлебцы пшеничные matze

Тесто слоеное бездрожжевое, Сахар тростниковый и еще 4 ингредиента

тесто фило, сливки кондитерские, физалис, сок и еще 6 ингредиентов