Макаронс в ассортименте
Едим Дома
- 32
30 
2
Понадобится:
Ягодная начинка масляная:
1 шт. яичные белки
65 г сахар
75 г сливочное масло
45 г ягоды
Кофейная начинка:
30 г сахар
5 г пшеничная мука
5 г кукурузный крахмал
7 г сливочное масло
50 г шоколад молочный
50 г сливки 33-35%
159 мл молоко
5 г кофе растворимый
3 г яичные желтки
Смородиновая на шоколадная:
120 г черная смородина
5 мл лимонный сок
20 мл ликер
2 г желатин листовой
10 г сахар
15 мл вода
65 г шоколад черный горький 70%
50 г сливочное масло
Пироженое:
150 г сахарная пудра
110 г яичные белки
150 г сахар
37 мл вода
150 г миндальная мука
Лимонная начинка:
2 шт. яичные желтки
1 шт. лимоны
70 г сахар
25 г шоколад белый
1 кусок имбирь
80 кг сливочное масло
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
