Лимонный тарт с меренгой по мотивам Пьера Эрме
Едим Дома
- 16
Понадобится:
125 г сливочного масла
210 г муки
25 г миндальной муки
85 г сахара
1 яйцо
1/2 семян ванильного стручка
**********************
100 мл лимонного сока
цедра 2 лимонов
3 желтка
165 г размягченного сливочного масла
135 г сахара
***********************
100 г белка (примерно от 3 яиц)
200 г сахара
50 мл воды
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Королевская Тюрбо в прованских травах с луковым соусом
Следующий рецепт
Воздушные многослойные веррины с клубникой и йогуртом
