Куриные желудочки с гречкой

Едим Дома

Понадобится:

500 г куриных желудков

500 г куриной печени

1 корень сельдерея

300 г гречки

2 моркови

2 репчатые луковицы

1 красная луковица

2 стебля сельдерея

56 ягод можжевельника

500 мл куриного бульона

250 мл белого сухого вина

4 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки коньяка

1 ст. ложка сливочного масла

34 гвоздики

2 лавровых листа

1/4 ч. ложки семян кориандра

1/4 ч. ложки тмина

щепотка свежемолотого черного перца

1/4 ч. ложки морской соли

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Желудки куриные, Чеснок, Перец красный жгучий и еще 3 ингредиента

Уксус, Перец душистый, Масло подсолнечное и еще 7 ингредиентов

куриных желудков, луковица, морковка, соль специи и еще 3 ингредиента

Желудки куриные, Кефир, Морковь, Лук репчатый и еще 2 ингредиента