Купаты из свинины

Поварёнок

Понадобится:

1500 г Свинина (Лопатка и окорок, примерно в равных количествах (с жирком))

4 шт Лук репчатый (средних)

2 шт Чеснок

25 г Соль

1 ст. л. Приправа ("Прованские травы")

1 ст. л. Базилик (сушеный)

2 ч. л. Перец чили

по вкусу Перец черный

1 ч. л. Паприка сладкая

150 мл Вода

1 шт Кишки (черева свиная, примерно 3-4 метра)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свиная вырезка, Лайм, Лук репчатый, Соль и еще 2 ингредиента

свинины, лук репчатый большая луковица и еще 5 ингредиентов

Шейка свиная, Чеснок, Финик, Петрушка, Кинза и еще 7 ингредиентов

Шейка свиная, Помидор, Перец болгарский и еще 9 ингредиентов

жирная свинина, лук репчатый, уксус яблочный и еще 3 ингредиента

Мясо, Лук репчатый, Уксус, Соль, Кишки

Телятина, Свинина, Сало, Лук репчатый, Чеснок и еще 3 ингредиента

Филе куриное, Сливки, Специи, Соль, Соль нитритная и еще 1 ингредиент