Кулич с изюмом и цукатами

Едим Дома

Понадобится:

на один кг муки: 40 гр. дрожжей,

500 - 600 мл молока,

30 г коньяка,

250 г масла,

6 желтков (вместо 10 желтков в рецепте - оригинале) ,

350 г сахара,

150 гр. изюма, вымоченных в хересе,

пергаментная бумага,

половина мускатного ореха,

ч. ложки хорошего молотого кардамона, 5 - 6 круглых почек гвоздики - отделенные от палочек,

ч. ложки корицы,

ложки молотой цедры,

настойка шафрана, по желанию - ваниль или ванилин

для глазури: 200 г сахарной пудры, яичный белок

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

муки, один пакетик сухих дрожжей, сахара, молока и еще 7 ингредиентов

для дрожжевого теста, молока, муки, соли, сахара и еще 19 ингредиентов

мука пшеничная, масло сливочное, молоко, ванилин и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное и еще 7 ингредиентов

Молоко, Яйцо, Маргарин, Сахар, Ванилин, Изюм и еще 5 ингредиентов

литра молока, стакана топленого масла, яиц, мёда и еще 7 ингредиентов