Кулич на сметане c изюмом и цукатами
Поварёнок
- 19
5 
40
Понадобится:
Для опары:
500 мл Молоко
500 г Мука пшеничная
1,3 пакет. Дрожжи (сухие, быстродействующие "САФ-МОМЕНТ" - 4 ч. л.)
2 ст. л. Сахар
Для теста:
200 г Сметана (20 %)
800 г Мука пшеничная
4 шт Яйцо куриное
1 шт Желток яичный (смазывать верх кулича)
1 пакет. Ванильный сахар (или 1 пак. ванилина)
0,6 стак. Изюм (у меня стакан=210 мл)
0,4 стак. Цукаты
200 г Масло сливочное
250 г Сахар
Для глазури:
1 шт Белок яичный
40 г Сахарная пудра
1 ч. л. Сок лимонный
Для меренги:
3 шт Белок яичный
120 г Сахар (по 40 г в каждую кружку)
Краситель пищевой (розовый, зеленый и желтый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
