Куббе (Kubbeh)

Едим Дома

Понадобится:

150 - 200 г постной говядины (баранины)

несколько очищенных помидоров (или консервированных)

1,5 - 2 л овощного бульона

0,5 ст. варёного нута

1 луковица

1 - 2 моркови

пару стеблей сельдерея с листьями

2 - 3 ст. л. оливкового масла

1 ст. булгура ярмарка

0,5 ст. манки

по 1 ч. л. кориандра, зиры, паприки, куркумы

палочка корицы

1 капсула кардамона

щепотка хлопьев сухого чили половинка свежего острого перчика

2 зубчика чеснока

сок половины лимона

сумах

соль, чёрный перец

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

булгур ТМ «Националь» , мясной фарш, лук репчатый и еще 10 ингредиентов

Рис, Фарш мясной, Изюм, Лук репчатый, Петрушка и еще 6 ингредиентов

полчашки булгура, готовый фарш полную чашку, соль и еще 6 ингредиентов