Кролик в винном соусе
Едим Дома
- 21
Понадобится:
400 г лука
2 моркови
2 стебля сельдерея
4 кроличьи ножки
1 ч. л. сахарной пудры
1 ст. л. томатной пасты
70 мл портвейна
150 мл красного вина
500 мл бульона
1 лавровый лист
корица
5 сушеных ягод можжевельника
1 ч. л. перца горошком
1/2 ч. л. гвоздики
1ч. л. крахмала
1 зубчик чеснока
цедра лимона и апельсина
2 веточки тимьяна
10 г холодного масла
соль
перец
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
