Кролик с овощами под горчичным соусом

Едим Дома
рецепт Кролик с овощами под горчичным соусом
  • 20
  • Количество порций5
  • Время приготовления2 30
Рецепт на 5 персон, готовится 2 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: кролик тушка, растительное масло для жарки и еще 18 ингредиентов

Понадобится:

основные:
1 шт.  кролик тушка
3 ст. л.  растительное масло для жарки
Маринад:
300 мл  вино белое сухое
3 зубчик  чеснок
1 ч. л.  розмарин
3 веточка  тимьян
по вкусу  соль
по вкусу  перец свежемолотый смесь
5 шт.  перец душистый
Овощи:
2 шт.  лук репчатый
2 шт.  морковь
2 шт.  сельдерей стебли
1 горсть  фасоль зеленая стручковая
1 горсть  горошек стручковый свежий
Соус:
200 г  сметана
2 ст. л.  горчица дижонская
1 ч. л.  паприка красная молотая
1 шт.  лавровый лист
1 ч. л.  сахар
для подачи:
по вкусу  зелень рубленая


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома