Крем-суп с морепродуктами "Клэм Чаудер"
Поварёнок
- 12
5 
40
Понадобится:
400 г Моллюски (в собственном соку)
2 шт Сельдерей черешковый
1 шт Лук репчатый (большой)
4 шт Картофель (можно 5 средних)
150 г Морковь (или 200 гр)
60 г Масло сливочное
100 г Мука пшеничная (можно и побольше, по желанию)
450 мл Сливки (смешанные с молоком в пропорции 1:1 см. ниже)
450 мл Молоко
400 мл Бульон (любой имеющийся под рукой: овощной, рыбный и даже мясной! Можно вместо бульона использовать сок от моллюсков, как это сделала я. Тем, кто на диете, можно использовать обычную воду)
1,5 ч. л. Соль
по вкусу Перец черный (молотый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
