Крем-суп из редиса

Поварёнок

Понадобится:

4 пуч. Ботва (ботва редиса)

4 шт Редис

150 г Шампиньоны

1/2 ст. л. Масло сливочное

4 ст. л. Сливки (я брала 10%е, но можно использовать и 15%,20%.)

1/2 шт Лимон

3 шт Лук-шалот

по вкусу Перец черный

по вкусу Соль

1 пуч. Петрушка (при подаче для украшения)

1 пуч. Лук зеленый (при подаче для украшения)

1 л Бульон (по рецепту бульон должен быть овощным, но можно использовать любой - куриный, рыбный. )

4 шт Картофель (маленький)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

свекла, свекольная ботва, огурцы, редис и еще 8 ингредиентов

свекольная ботва, свекла, редис, лук красный и еще 7 ингредиентов

молодого редиса с ботвой, небольшие морковки, соли и еще 4 ингредиента

Картофель, Капуста белокочанная, Лук зеленый и еще 15 ингредиентов

тыква, вода, молоко, соль, укроп

плавленый сыр, картошка отварная, сливки, молоко и еще 1 ингредиент

Тыква, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Сливки и еще 1 ингредиент

морковь, картофель, сливки, зеленый лук, соль и еще 2 ингредиента