Крем-брюле с тропическими нотками
Поварёнок
- 6
8 
60
Понадобится:
100 мл Молоко (6%, в оригинальном рецепте 250 мл скорее всего меньшей жирности)
350 мл Сливки (10%, в оригинальном рецепте 250 мл, скорее всего более жирные сливки. Также сливки можно заменить маскарпоне)
5 шт Яйцо куриное (только желтки)
100 г Сахарная пудра (или сахар для крема, можно меньше)
70 г Сахар (для карамелизации)
Цедра апельсина (или ванилин, или корица, или тёртый имбирь, или кокосовый ароматизатор и т.п.)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
