Корзинки с лесной клубникой и муссом
Поварёнок- 13
Понадобится:
Тесто:
100 г Масло сливочное
2 шт Желток яичный
1 ст. л. Сахарная пудра
1 щепот. Соль
30 мл Вода (ледяная)
150 г Мука пшеничная
1 ст. л. Крахмал кукурузный (с небоьлшой горкой)
2 г Разрыхлитель теста
Мусс:
100 г Шоколад белый
50 мл Сливки ( чем жирнее, тем гуще мусс, у меня 20%)
2 шт Белок яичный
1 горст. Стружка кокосовая (по желанию)
Еще:
0.5 л Клубника (лесная)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок