Конфеты а-ля "Моцарткугель"
Поварёнок
- 14
40
Понадобится:
Марципан:
150 г Миндаль
3 ст. л. Мед
10 капл. Экстракт (миндаля)
Фисташковый марципан:
50 г Миндаль
100 г Фисташки (соленые)
3 ст. л. Мед
1/2 ч. л. Цедра лимона
Нуга:
150 г Фундук
25 г Какао-масло
2 ст. л. Какао-порошок
2 ст. л. Мед
2 ст. л. Сахар тростниковый (Мистраль)
Глазурь:
350 г Шоколад темный (горький, постный)
40 г Какао-масло
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
