Колбаса вареная свино-говяжья с сыром

Поварёнок

Понадобится:

360 г Говядина (н\жирная)

750 г Свинина (п\жирная)

170 г Шпиг (твердый)

110 г Сыр голландский (любой твердый)

60 г Яйцо куриное (1 - С0)

1,5 г Сахар

1 г Перец черный

0,5 г Орех мускатный

10 г Соль нитритная

10 г Соль

160 г Вода (ледяная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Мед, Сливки и еще 5 ингредиентов

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста и еще 5 ингредиентов

Говядина, Клубника, Сыр твердый, Чеснок и еще 2 ингредиента

Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки и еще 4 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки